|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Червона смородина сублімована ціла Vestra 20 г
Червона смородина сублімована - це відбірна, ніжно-хрустка, натуральна ягода, висушена найлагіднішою технологією сублімації.
Для виготовлення сублімованої червоної смородини цілої застосовується (ліофілізована, freeze-dried) сублімаційна сушка - це інноваційне сушіння свіжозаморожених плодів в умовах вакууму, де з них випаровується лише вода, повний вміст вітамінів та поживних елементів, форма, запах, колір та смак зберігаються, оскільки температура сушіння не перевищує 60 °С.
Після ліофілізованого сушіння кількісне співвідношення свіжої червоної смородини до сублімованої 1:6,7
Секретом найкращої якості продукції є лише відбірна сировина, що використовується у виробництві.
Вся продукція виробляється без застосування жодних ароматизаторів та барвників, тому є оптимальним інгредієнтом у виробництві здорової їжі, зокрема зростаючої у популярності лінійки продукції без застосування цукру та глютену. Цілі ягоди червоної смородини оптимально зберігають свою первинну форму після сушки, а тому мало відрізняються від свіжих, що робить їх по-особливому привабливими для оздоблення різноманітних десертів.