🚚 БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА ПРИ ЗАМОВЛЕННІ ВІД 590 ГРН!
Інтернет-магазин товарів для кондитера
Графік роботи:

Будні: 8:00–19:00

Сб: 10:00–17:00
Нд: 10:00-16:00

Каталог
Укр
Додайте товари для порівняння
Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик

Ванілін 1 кг

Артикул 1538471758
В наявності
220 грн
Порівняти
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
%
Увійти для відображення накопичувальної знижки
Замовити швидко
Опис

Ванілін 1 кг

Перевагою порошкоподібного ваніліну перед кристалічним ваніліном є низька температура плавлення кристалів, що забезпечує йому високу технологічність.

Щодо рідкого ваніліну перевагою порошкоподібного ваніліну є те, що він не змінює консистенцію продукту.

Тому ванілін порошкоподібний використовують при приготуванні шоколаду та інших кондитерських виробів, де зміна консистенції неприпустимо.Висока ступінь подрібнення порошкоподібного ваніліну збільшує питому площу кристалів ваніліну, що, в свою чергу, забезпечує інтенсивний аромат ванілі вже при температурах 10-15 °С.

Порошкоподібний ванілін чудово розчиняється у воді навіть невисокої температури.

Порошкоподібний ванілін застосовують при виробництві збивних кондитерських мас і випічки, шоколаду та виробів з нього, для приготування заварних і білкових кремів.

Новий відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати
Вгору