|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Білий бельгійський шоколад Callebaut Velvet 33,5 %, 1 кг
Білий шоколад VELVET 33,5% має багатий смак вершків і свіжого молока з солодким присмаком. Цей шоколад ідеально підходить для створення кондитерських виробів, десертів, випічки, кремів, глазурування, формування шоколадних фігур та корпусних виробів. Серія Velvet відрізняється зниженим вмістом цукру, що обов'.язково сподобається людям, які ретельно стежать за своїм здоров'.ям, але не можуть утриматися від шоколадних ласощів.
Переваги:
- Середня в'.язкість (три краплі): Підходить практично для всіх видів кондитерських робіт: соуси, глазурі, наповнювачі, ганаш, декор, фігурки, морозиво та цукерки.
- Універсальність: Можна використовувати для фондю або шоколадного фонтану (додайте 100-130 гр. какао-олії на кожні 2,5 кг шоколаду).
- Зручна форма: Маленькі каллети зручні для самостійного декору та прискорюють процес переплавлення.
Склад:
- Какао: 33,5%
- Молоко: 23,3%
- Жир: 40%
Плинність: 5 крапель
Вага: 1 кг
Країна виробник: Бельгія
Зберігання: Зберігайте в чистому, сухому місці з відносною вологістю не більше 70% при температурі 12-20 °.C, уникаючи сторонніх запахів.
Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту:
- Енергетична цінність: 594 Ккал
- Білки: 6,1 г
- Жири: 40 г
- Вуглеводи: 51 г