|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Культовий універсальний білий шоколад, ефективний в будь-яких випадках.
Фасуємо в поліетиленовий пакет.
Рецепт n°. W2-оригінальний рецепт від Octaaf Callebaut®., який завоював популярність серед багатьох шефів.
Цей шоколад можна по-справжньому назвати бельгійським, оскільки в його склад входить молоко, отримане від корів, що пасуться на бельгійських луках, і цукор з місцевого цукрового буряка.
У нього гарний гармонійний смак з яскраво вираженими нотками молока, вершків, карамелі і ванілі. .
W2 можна поєднувати з різноманітними інгредієнтами і смаками: від кислих до гірких, від спецій до трав, від фруктів до пива.
Цей шоколад відрізняється середньою в'.язкістю і є універсальним. У складі шоколадних батончиків або порожнистих фігур він здивує вас своїм приголомшливим атласним блиском і хрусткою текстурою. Він є добрею смако-ароматичною добавкою для мусів, кремів, морозива, напоїв, соусів і т. д.
Какао боби: зроблено з сорту какао бобів в основному Форастеро із Західної Африки.