|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Фонд суміш для крему Груша Dawn Foods 200 г
Фонд суміш Dawn Foods Груша — це стабілізуючий порошок преміум-класу, створений для професійного кондитерського виробництва.
📊 Характеристики
✅ Тип продукту: фонд суміш для крему
✅ Смак: груша
✅ Вага: 200 г
✅ Форма: порошок
✅ Бренд: Dawn Foods
✅ Призначення: стабілізація та ароматизація кремів
✅ Сертифікація: Халяль / Кошер
✅ Виробник: Dawn Foods
Рецепт:
🍐 Крем “Груша-Ваніль” Dawn Foods
🧁 Інгредієнти:
-
Фонд-суміш Dawn Foods “Груша” — 200 г
-
Холодне молоко — 200 мл
-
Вершки 33 % — 1000 г
-
Ванільна паста або ванільний екстракт — 3 г
-
Маскарпоне — 100 г (для більш насиченого смаку)
-
Карамелізовані груші або грушеве пюре — 50 г (за бажанням)
🔹 Приготування:
-
У мисці змішай фонд-суміш і молоко, ретельно перемішай (1 хв).
-
Збий вершки до м’яких піків.
-
Обережно введи суміш у вершки, додай ваніль і маскарпоне, перемішай до стабільної структури.
-
Якщо хочеш текстуру — вмішай карамелізовані грушеві шматочки або пюре.
-
Витримай у холодильнику не менше 30 хв для стабілізації.
💫 Результат: ніжний, ароматний крем із делікатним смаком груші та ванілі.
💡 Використання: прошарки для бісквітних тортів, начинка для профітролів, еклерів, капкейків, десертів “Груша-Карамель”.