Кількість
|
Вартість
|
||
|
ОПТ Шоколад белый Natra Cacao 29.7%, Белый шоколад в дисках, Кондитерский Шоколад 10 кг
Фасуємо в поліетиленовий пакет.
Білий шоколад Натра Какао є результатом тривалого і ретельного процесу блендірованія, подрібнення і коншірованія інгредієнтів найвищої якості. Виготовлений виключно з якісного какао-масла, молока і цукру, цей тип шоколаду найбільш м'який при плавленні і володіє характерним м'яким і солодким смаком і перлинно-білим кольором.
Після ретельно контрольованого процесу охолодження і повністюї кристалізації, шоколад формується в блискучі термостабільні Дропси, які зберігають властивості шоколаду: смак (м'якість, ніжність, солодкість) і текстуру (тверду, і пом'якшується при плавленні). Білий шоколад Natra Cacao має ніжний вершковий смак натурального іспанського шоколаду.
- Володіє середньо-низькою в'язкістю.
- Процентний вміст натурального какао-масла в шоколаді - 36%.
- Процентний вміст молочних продуктів - 24%.
До складу шоколаду входять тільки натуральні інгредієнти. Різні Походження бобового зерна дає відмінний і обраний аромат і смак шоколаду.
Чому ми рекомендуємо Натра Какао?
- даний шоколад оптимально підійде для відливу шоколадних фігурок будь-якої складності,
- володіє підвищеною плинністю, що оптимально для шоколадних фонтанів,
- можна застосовувати для покриття кондитерських виробів,
- ідеальний для виготовлення шоколадних цукерок,
- володіє чудовим смаком.
Спосіб використання:
Розігрійте шоколад на водяній бані при температурі 40-45ºС або в мікрохвильовій печі при потужності 500W. Темперувати і використовувати при температурі 28-32ºс. Уникайте змішування шоколаду з глазур'ю.
Плинність (в'язкість): 3 каплі
У вигляді: Диски
Умови зберігання: У складі з постійною температурою 18ºC і відносною вологістю до 60%.
Виробник: Natra Cacao
Країна виробник: Іспанія