|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Молочный шоколад 38% Iber Cacao Toledo 1 кг ЗУ
Молочный шоколад Iber Cacao Toledo 38% 1 кг — натуральный испанский шоколад премиального качества в форме калет с содержанием какао-продуктов 38%. Обладает гармоничным вкусом с насыщенными нотами какао, сливочно-молочным ароматом и нежным послевкусием. Благодаря средней текучести шоколад идеально подходит для приготовления ганаша, начинок, глазури, корпусных конфет, шоколадных плиток, батончиков, муссов, брауни и декоративных элементов. Легко плавится, отлично темперируется и обеспечивает стабильный профессиональный результат.
Характеристики продукта:
🍫 Бренд: Iber Cacao Toledo
🌍 Страна производства: Испания
⚖️ Вес: 1 кг
🥣 Содержание какао-продуктов: 38%
🍬 Форма: калеты
💧 Текучесть: ●●●○○
🎂 Назначение: для глазирования, изготовления конфет, начинок, кремов и десертов
📅 Срок годности: 24 месяца с даты производства
🌡️ Рекомендуемая температура работы: +18…+22 °C
💨 Рекомендуемая влажность воздуха: не более 65%
Преимущества:
✨ Натуральный испанский шоколад с насыщенным сливочно-шоколадным вкусом.
✨ Оптимальная текучесть подходит для глазирования, корпусных конфет и шоколадного декора.
✨ Легко темперируется и образует гладкую блестящую поверхность.
✨ Отлично подходит для приготовления ганаша, кремов, муссов, начинок и брауни.
✨ Форма калет обеспечивает быстрое и равномерное плавление.
✨ Профессиональное качество для кондитерских, кафе и домашней выпечки.
Применение:
🍫 Корпусные конфеты, шоколадные плитки и батончики.
🎂 Глазирование тортов, пирожных и десертов.
🍰 Приготовление ганаша, кремов, муссов и начинок.
🍪 Выпечка: брауни, печенье, кексы и другие кондитерские изделия.
🎨 Создание шоколадного декора и украшений для десертов.
Рекомендации по использованию:
🌡️ Для достижения наилучшего результата рекомендуется работать с шоколадом при температуре помещения от +18 до +22 °C и относительной влажности воздуха не более 65%.
🥣 При темперировании используйте сухой и чистый инвентарь, тщательно перемешивая шоколад для получения идеальной текстуры и красивого блеска.