|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
🥧 Суміш Кекс Фісташковий Zeelandia 500 г
Суміш Кекс Фісташковий Zeelandia — професійна суха основа для приготування ніжних; вологих і ароматних фісташкових виробів.
Підходить для основ тортів; тістечок; кексів; мафінів; мадлен; рулетів; печива та пирогів; забезпечує стабільний результат і насичений фісташковий смак завдяки натуральній подрібненій фісташці.
Тісто виходить пластичним; повітряним і вологим; а корж довше зберігає свіжість. Ідеально підходить для десертів з ягодами; цитрусовими та вершковими кремами.
⚙️ Характеристики продукту
📦 Вага: 500 г
🥧 Тип: суміш для фісташкового кекса
🌰 Особливість: наявність натуральної подрібненої фісташки
🍰 Призначення: кекси; мафіни; торти; пироги; мадлени; рулети; печиво
🔥 Спосіб приготування: змішати суміш з яйцями; маслом та водою
🌡 Температура випікання: 180°C
⌛ Час випікання: 25–30 хвилин
⚠️ Алергени: може містити сліди яєчних продуктів; молочних продуктів; сої; арахісу; кунжуту; гірчиці; селери
✨ Переваги
🌰 Натуральна фісташкова крихта — насичений горіховий смак без штучної різкості.
🥧 Ніжна волога текстура — підходить для кремових тортів та десертів.
👨🍳 Професійна якість — стабільний підйом; рівномірна структура.
🍒 Відмінно поєднується з ягодами та цитрусами — універсальна основа для різних десертів.
🔥 Зручне приготування — суттєво економить час.
🍩 Підходить для печених донатсів — правильна структура для виробів без дріжджів.
🥣 Рецепт (базовий)
Для 2 форм діаметром 20 см:
• 500 г суміші
• 250 г яєць
• 180 г вершкового або рослинного масла
• 50 г води
Збивати 5 хвилин насадкою-лопаткою або ручним міксером.
Випікати 25–30 хвилин при 180°C.
🍒 Поєднання з фісташкою
Фрукти та ягоди: малина; абрикос; вишня; чорниця; лісова ягода; полуниця; груша; слива; фізаліс; апельсин; лимон; лайм; кокос; гранат.
Креми та основи: крем-сир; заварний крем; тірамісу; маскарпоне; масляний крем; білий та молочний шоколад.