|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Зелений шоколад Callebaut зі смаком лимона та лайма 250 г
Зелений шоколад Callebaut зі смаком лимона та лайма 250 г — кольоровий бельгійський шоколад у формі зручних дропсів, виготовлений на основі білого шоколаду. Він поєднує ніжний вершковий смак, карамельну солодкість та освіжаючу цитрусову кислинку.
Завдяки стандартній текучості шоколад підходить для виготовлення цукерок, порожнистих фігур, плиток, декоративних елементів, кремів, мусів і начинок. Насичений зелений відтінок допомагає створювати яскравий декор без додаткового фарбування шоколадної маси.
✨ Особливості
🇧🇪 Бельгійське виробництво забезпечує стабільну якість і насичений смак шоколаду.
🍋 Освіжаючий лимонно-лаймовий смак надає десертам виразної цитрусової нотки.
💚 Готовий зелений колір заощаджує час на фарбуванні шоколаду.
🍫 Вміст какао-масла — 33,7% забезпечує приємну текстуру та зручність у роботі.
⚫ Стандартна текучість підходить для різноманітних кондитерських завдань.
🔥 Підходить для темперування — шоколад можна розтоплювати, охолоджувати та використовувати як класичний білий шоколад.
🎨 Барвники без азосполук забезпечують яскравий колір готових виробів.
📋 Характеристики
📌 Бренд: Callebaut
📌 Тип продукту: кольоровий ароматизований шоколад
📌 Форма: дропси, калети
📌 Смак: лимон і лайм
📌 Колір: зелений
📌 Вага: 250 г
📌 Текучість: ⚫️⚫️⚫️⚪️⚪️
📌 Вміст какао: 27,5%
📌 Вміст молока: 20%
📌 Вміст какао-масла: 33,7%
📌 Країна-виробник: Бельгія
📌 Термін зберігання: 12 місяців
📌 Склад: цукор, какао-масло, сухе незбиране молоко, лецитин, натуральний ароматизатор, барвники Е132 та куркумін, натуральна ваніль.
📌 Алергени: містить молоко. Лецитин може мати соєве походження — точну інформацію рекомендовано перевірити на пакуванні.
🍰 Застосування
🍬 Для цукерок і шоколадних корпусів: виготовлення яскравих цитрусових цукерок.
🥚 Для порожнистих фігур: створення кольорових шоколадних фігурок і тематичного декору.
🎂 Для прикрашання тортів: виготовлення пластинок, завитків, фігурок та інших декоративних елементів.
🍰 Для кремів і мусів: додавання вершкового смаку, зеленого кольору та цитрусового аромату.
🥐 Для начинок: приготування ганашу, прошарків і начинок для випічки.
🍫 Для шоколадних плиток: створення кольорового шоколаду зі свіжим лимонно-лаймовим смаком.
🌡️ Як використовувати?
🔥 Розтоплюйте шоколад поступово, не допускаючи перегрівання.
🌡️ Для отримання блискучої поверхні, чіткого хрускоту та стабільної структури шоколад рекомендовано темперувати.
💧 Використовуйте повністю сухий посуд та інструменти, оскільки потрапляння води може погіршити консистенцію шоколаду.
📦 Як зберігати?
🌿 Зберігати у сухому та прохолодному місці в щільно закритому пакуванні.
☀️ Захищати від прямих сонячних променів, високої температури, вологи та сторонніх запахів.
🌡️ Уникати різких перепадів температури, щоб запобігти появі нальоту на поверхні шоколаду.