|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Харчовий барвник порошковий жиророзчинний Dolce Bello Classic Зелений 20 г
Порошковий барвник Dolce Bello Classic жовтого кольору — це професійний жиророзчинний пігмент, створений для фарбування продуктів з високим вмістом жиру.
Ідеально підходить для шоколаду, какао-масла, велюру, кондитерської глазурі, ганашу та кремів.
Завдяки ультрадрібним частинкам рівномірно забарвлює масу, не змінюючи її смаку, аромату чи текстури.
Характеристики продукту:
📌 Бренд: Dolce Bello
📌 Серія: Classic
📌 Колір: зелений
📌 Вага: 20 г
📌 Тип розчинності: порошковий, жиророзчинний
📌 Призначення: фарбування шоколаду, глазурі, велюру, крему, ганашу
📌 Термін зберігання: 12–48 місяців
Переваги:
✅ Жиророзчинний склад — для продуктів із вмістом жиру понад 50%
✅ Не змінює смак, аромат і текстуру
✅ Яскравий та стійкий колір навіть після термообробки
✅ Швидко розчиняється у какао-маслі та олії
✅ Довгий термін придатності — до 4 років
Застосування:
🍫 Фарбування шоколаду та глазурі
🧁 Кольоровий велюр для декору тортів
🍮 Креми, ганаші та начинки
🎨 Створення яскравих і ніжних відтінків
Як використовувати?
1️⃣ Струсити перед використанням
2️⃣ Розчинити у розтопленому какао-маслі (1:25)
3️⃣ Ретельно перемішати до повного розчинення
4️⃣ Ввести в масу, що фарбується, з дотриманням дозування (0,15–0,25 г на 100 г)
Як зберігати?
🧊 У сухому прохолодному місці, захищеному від світла
🔒 Берегти від вологи та різких перепадів температур
📆 Термін зберігання — 12–48 місяців