|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Айсинг – сахарно-белковая смесь. На нем можно рисовать узоры или создавать объемные элементы. Сухая смесь для айсинга от Criamo – ингредиент, используемый поварами-кондитерами для контурной росписи тортов, пирожных, печенья, глазированных пряников и других разнообразных сладостей; для создания съедобного кружева, трафаретов, сложных деталей. Кондитерский айсинг – концентрированная смесь, которую необходимо смешать с водой в нужном количестве и взбить миксером. Большим преимуществом гибкого айсинга является то, что его можно окрашивать кондитерскими пищевыми красителями, придавая желаемую окраску. Способ применения: - для приготовления жидкой глазури – на 100г сухой смеси добавить 6-7 чайных ложек воды (1 чайная ложка равна 5г); - для приготовления контурной глазури – на 100г сухой смеси добавить 3-4 чайных ложек воды (1 чайная ложка равна 5г); и тщательно размешать с помощью миксера. Рекомендуем хранить готовую глазурь в холодильнике при t=+2+4°C не более двух дней. Состав: сахар, крахмал кукурузный, яичный альбумин, карбоксиметил-целлюлоза (Е466), пищевой краситель (Е171), ароматизатор. Питательная ценность на 100г продукта: белки – 1,46г, жиры – 0,0г, углеводы – 98,0г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 398ккал Хранить при температуре 15–22°С. Вес упаковки – 100 грамм Производитель – Украина