|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Пищевой краситель порошковый жирорастворимый Dolce Bello Classic Светло-зеленый 20 г
Порошковый краситель Dolce Bello Classic жёлтого цвета — это профессиональный жирорастворимый пигмент, созданный для окрашивания продуктов с высоким содержанием жира.
Подходит для шоколада, какао-масла, велюра, кондитерской глазури, ганаша и кремов.
Благодаря ультрадисперсным частицам равномерно окрашивает массу, не изменяя её вкус, аромат или текстуру.
Характеристики продукта:
📌 Бренд: Dolce Bello
📌 Серия: Classic
📌 Цвет: светло-зеленый
📌 Вес: 20 г
📌 Тип растворимости: порошковый, жирорастворимый
📌 Назначение: окрашивание шоколада, глазури, велюра, крема, ганаша
📌 Срок годности: 12–48 месяцев
Преимущества:
✅ Жирорастворимый состав — для продуктов с содержанием жира более 50%
✅ Не меняет вкус, аромат и текстуру
✅ Яркий и стойкий цвет даже после термообработки
✅ Быстро растворяется в какао-масле и масле
✅ Длительный срок хранения — до 4 лет
Применение:
🍫 Окрашивание шоколада и глазури
🧁 Цветной велюр для декора тортов
🍮 Кремы, ганаши и начинки
🎨 Создание ярких и нежных оттенков
Как использовать?
1️⃣ Встряхнуть перед использованием
2️⃣ Растворить в растопленном какао-масле (1:25)
3️⃣ Тщательно перемешать до полного растворения
4️⃣ Ввести в окрашиваемую массу, соблюдая дозировку (0,15–0,25 г на 100 г)
Как хранить?
🧊 В сухом прохладном месте, защищённом от света
🔒 Беречь от влаги и резких перепадов температур
📆 Срок хранения — 12–48 месяцев