|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Сливочный крем-сыр RASA Premium 66% 500 г
*Фассируем в прозрачную пластиковую тару.
*В связи с повышением температурного режима в летний период, мы временно не отправляем Наложенным платежом сырные, молокосодержащие продукты.
Сливочный крем-сыр RASA Premium 66% 3 кг — профессиональный мягкий сыр из сливок с нежной кремовой текстурой и выраженным сливочным вкусом. Разработан для использования кондитерами и поварами, подходит для приготовления чизкейков, кремов, тирамису, роллов, соусов, закусок и других сладких и несладких блюд.
Крем-сыр RASA Premium хорошо смешивается со сливками и другими ингредиентами, практически не выделяет сыворотку, сохраняет форму и не течет. Сыр хорошо переносит термообработку и не образует трещин, что особенно важно при приготовлении выпечки и чизкейков.
Характеристики товара:
🧀 Тип: сливочный крем-сыр
🏷️ Бренд: RASA
⭐ Линейка: Premium
🥛 Жирность: 66%
⚖️ Вес: 3 кг
🥄 Консистенция: мягкая, кремовая
🐄 Основа: коровье молоко, сливки
🔥 Термообработка: хорошо переносит нагревание
🍰 Применение: чизкейки, кремы, тирамису, десерты
🍣 Дополнительное применение: роллы, соусы, закуски, салаты
❄️ Температура хранения: +2…+8 °C
🏭 Производитель: FoodUnion
🌍 Происхождение: Латвия
📅 Срок хранения после расфасовки: 7 дней
Пищевая ценность на 100 г:
🥛 Жиры: 30 г
💪 Белки: 6,5 г
🌾 Углеводы: 3,5 г
⚡ Энергетическая ценность: 306 ккал / 1262 кДж
Особенности и преимущества:
🎂 Подходит для кондитерских кремов — кремовая консистенция удобна для приготовления начинок, прослоек и кремов для десертов.
🍰 Для чизкейков — хорошо переносит термообработку, сохраняет структуру и не образует трещин.
🥛 Хорошо соединяется со сливками — не отслаивается при смешивании со сливками и другими продуктами.
💧 Практически не выделяет сыворотку — помогает получить более однородную и стабильную консистенцию готового блюда.
🥄 Сохраняет форму — сыр не течет, что важно для кремов, начинок и оформления кондитерских изделий.
🍣 Подходит для роллов — классический сливочный вкус позволяет использовать сыр в суши и роллах без дополнительных вкусовых добавок.
🔥 Устойчив к нагреванию — подходит для рецептов, предусматривающих термическую обработку.
👩🍳 Профессиональная линейка RASA Premium — разработана с участием бренд-шефов и кондитеров для профессионального применения.
Применение:
🎂 Крем-чиз: для кремов, прослоек и начинок
🍰 Чизкейки: для запеченных и холодных вариантов десерта
☕ Тирамису: сливочная основа для крема
🧁 Десерты: для муссов, начинок и кондитерских кремов
🍣 Суши и роллы: сливочная начинка без дополнительных вкусовых добавок
🥣 Соусы: основа для сливочных и сырных соусов
🥗 Закуски и салаты: для холодных и горячих блюд.