|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шоколад черный термостабильный 46 %, 100 г
Дропсы — мелкие кусочки натурального шоколада в форме капель одинакового размера. Шоколад не содержит заменителей какао-масла и растительных жиров. Дропсы термостабильные: при выпечке они сохраняют форму, поэтому их добавляют в тесто и начинки. Также ими украшают готовые десерты и используют в производстве и декоре мороженого.
Применение:
🧁 Выпечка: начинка и ингредиент теста
🍪 Печенье, маффины и кексы
🍨 Производство и украшение мороженого
🎂 Декор готовых десертов
Характеристики:
🍫 Тип шоколада: черный, термостабильный
🌰 Какао: 46 %
🧈 Какао-масло: 26–29 %
🔘 Форма: дропсы (капли)
📏 Диаметр капли: 6–8 мм
🔢 Количество: около 150 капель в 100 г (около 1500 шт. в 1 кг)
🌱 Без заменителей какао-масла и растительных жиров
⚖️ Вес: 100 г
Состав: сахар, какао тёртое, какао-масло, лецитин, ароматизатор ванилин.
Почему стоит купить:
✅ Термостабильные: сохраняют форму при выпечке
✅ Натуральный шоколад без растительных жиров
✅ Одинаковые капли 6–8 мм удобно дозировать
✅ Подходят для выпечки, мороженого и декора