|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шоколад молочный бельгийский универсальный 35,2 %, 1 кг
Молочный бельгийский шоколад с содержанием какао 35,2 % и молока 21,8 %. Стандартная текучесть (●●●○○) делает его универсальным: из него готовят ганаш, муссы, кремы и начинки, отливают конфеты и фигурки, глазируют десерты. После темперирования шоколад застывает с блеском и хрустом. Фасовка 1 кг удобна для регулярной работы и небольших производств. Фасуется в полиэтиленовый пакет.
Применение:
🍫 Конфеты, пралине и фигурки
🎂 Ганаш, муссы и кремы для тортов
🍰 Глазирование десертов
🥐 Начинки и декор выпечки
Характеристики:
🍫 Вид: молочный шоколад
🇧🇪 Страна происхождения: Бельгия
🫘 Содержание какао: 35,2 %
🥛 Содержание молока: 21,8 %
🧈 Жирность: 36,2 %
💧 Текучесть: ●●●○○ (стандартная)
⚖️ Вес: 1 кг
📦 Упаковка: полиэтиленовый пакет
Пищевая ценность (на 100 г):
🔥 Энергетическая ценность: 563 ккал
💪 Белки: 7,1 г
🧈 Жиры: 36,2 г
🍬 Углеводы: 50,8 г
Аллергены:
🥛 Молоко
⚠️ Шоколад не термостабильный: при выпечке плавится и теряет форму.
Почему стоит купить:
✅ Универсальная текучесть для большинства кондитерских задач
✅ Бельгийский молочный шоколад с мягким сливочным вкусом
✅ Фасовка 1 кг для регулярной работы