|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шоколад молочный COOKIT ALUNGA 41 %, 500 г
Молочный шоколад с лёгкой сладостью, насыщенным вкусом какао и молока и послевкусием с нотками душистых трав. Его производят по технологии Q-ферментации, которая раскрывает чистый и насыщенный вкус какао-бобов Форастеро с плантаций Кот-д'Ивуара. Высокая текучесть удобна для глазури и шоколадных фигур. Шоколад подходит для ганашей, муссов, кремов, начинок и выпечки.
Применение:
🍫 Ганаши и кремы: растопите шоколад и соедините со сливками
🍮 Муссы и начинки
🧁 Выпечка: тесто для тортов и бисквитов
🎂 Глазурь и шоколадные фигуры в формах
Характеристики:
🍫 Тип шоколада: молочный
🇫🇷 Страна производства: Франция
🫘 Какао-бобы: Форастеро, Кот-д'Ивуар
🔬 Технология: Q-ферментация
🌰 Какао: 41 %
🥛 Молоко: 23,9 %
🧈 Жирность: 36,7 %
💧 Текучесть: ●●●●○ (высокая)
⚖️ Вес: 500 г
⏳ Срок годности: 18 месяцев
🌡️ Условия хранения: в сухом месте без посторонних запахов, при температуре от +12 до +20 °C и относительной влажности не выше 70 %
Пищевая ценность на 100 г: белки 10,3 г, жиры 36,7 г, углеводы 42,8 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 554 ккал.
Аллергены: молоко.
Почему стоит купить:
✅ Какао-бобы Форастеро и технология Q-ферментации
✅ Насыщенный вкус с нотками душистых трав
✅ Высокая текучесть для глазури и фигур
✅ Подходит для ганашей, муссов и выпечки