|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шоколадная глазурь кондитерская оранжевая со вкусом апельсина Master Martini, 500 г
Кондитерская глазурь яркого оранжевого цвета со вкусом апельсина. Ее можно использовать как самостоятельный продукт или как основу для кондитерских изделий: отливать фигурки, моделировать объемные украшения, декорировать торты, печенье, зефир и сдобу. Высокая текучесть (5 капель) помогает глазури ложиться тонким ровным слоем и заполнять мелкие детали форм. Глазурь сделана на растительных жирах, поэтому ее не нужно темперировать: достаточно растопить до рабочей температуры.
Рекомендации по работе:
🔥 Растопите диски в микроволновой печи или на водяной бане до 40–42 °C.
🌡️ Рабочая температура: 30–35 °C.
Применение:
🍫 Отливка фигурок в формы
🎨 Объемные украшения
🎂 Глазирование и подтеки на тортах
🍪 Декор печенья, зефира и сдобы
Характеристики:
🏷️ Производитель: Master Martini
🇮🇹 Страна производства: Италия
🍬 Тип: глазурь кондитерская
🎨 Цвет: оранжевый
🍊 Вкус: апельсин
🔘 Форма: диски, диаметр 13–15 мм
💧 Текучесть: ●●●●● (высокая)
🧈 Общее содержание жира: 36–38 %
🌡️ Темперирование: не требуется
⚖️ Вес: 500 г
📦 Срок годности: 12 месяцев
❄️ Хранение: в сухом прохладном месте при температуре не выше 20 °C
Состав:
Сахар, негидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровый, пальмовый), сухая сыворотка, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор лецитин, ароматизатор и краситель натурального происхождения. В составе нет глютена.
Аллергены:
🥛 Молоко
Почему стоит купить:
✅ Не нужно темперировать: растопил и работаешь
✅ Высокая текучесть для тонкого покрытия и мелких деталей
✅ Яркий цвет и апельсиновый вкус в одном продукте