|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шоколад чорний бельгійський універсальний Callebaut 811, 54,5 %, 10 кг
Натуральний чорний бельгійський шоколад Callebaut № 811 з тонкими нотками ванілі. Стандартна текучість «три краплі» робить його універсальним: шоколад підходить для цукерок, ганашу, мусу, морозива, соусів і глазурі, глазурованих цукерок і напоїв. Упаковка 10 кг зручна для кондитерських цехів, кафе й виробництв з великими обсягами.
Застосування:
🍬 Цукерки та глазуровані цукерки
🍫 Ганаш і муси
🍨 Морозиво
🥄 Соуси
🎂 Глазур для тортів і десертів
☕ Шоколадні напої
Характеристики:
🏷️ Виробник: Callebaut, № 811
🍫 Тип шоколаду: чорний
🌍 Походження: Бельгія
🌰 Какао: 54,5 %
💧 Текучість: ●●●○○ (стандартна, «три краплі»)
⚖️ Вага: 10 кг
🌡️ Умови зберігання: у чистому сухому приміщенні без сторонніх запахів, за температури від +12 до +20 °C і відносної вологості не вище 70 %
Чому варто купити:
✅ Універсальний шоколад для цукерок, ганашу та глазурі
✅ Тонкі нотки ванілі
✅ Упаковка 10 кг вигідна для великих обсягів
✅ Стандартна текучість, з якою зручно працювати