|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шоколад темний бельгійський Veliche Emotion 58 %, 1 кг
Темний бельгійський шоколад Veliche Gourmet Emotion 58 — темний кувертюр з гіркувато-солодким смаком і м'якими нотами какао. Містить не менше 58 % какао, жирність — 37 %. Випускається у краплях Easymelt розміром 12 мм, які швидко плавляться й легко дозуються. Має плинну консистенцію, тому підходить і для ганашу та мусів, і для відливання у форми та покриття десертів. Какао-боби сертифіковані Rainforest Alliance.
Шоколад використовують для тортів, тістечок, десертів і морозива. Якщо на шоколаді з'явилася сивина, після темперування він відновлює вигляд. Фасування 1 кг зручне для регулярної роботи. Фасується в поліетиленовий пакет.
Застосування:
🍫 Відливання у форми
🍮 Ганаш і муси
🎂 Торти й тістечка
🍦 Морозиво та десерти
✨ Покриття (глазурування)
Характеристики:
🏷️ Виробник: Veliche Gourmet (лінійка Emotion 58)
🇧🇪 Країна походження: Бельгія
🍫 Вид: темний шоколад (кувертюр)
🫘 Вміст какао: не менше 58 %
🧈 Жирність: 37 %
💧 Консистенція: плинна
🔘 Форма: краплі Easymelt, 12 мм
⚖️ Вага: 1 кг
📦 Упаковка: поліетиленовий пакет
📅 Термін придатності: 24 місяці
❄️ Зберігання: за +10…+20 °C і вологості не вище 60 %, подалі від різких запахів і сонячних променів
⚠️ Шоколад не термостабільний: під час випікання плавиться й втрачає форму.
Чому варто купити:
✅ Гіркувато-солодкий смак із м'якими нотами какао
✅ Плинна консистенція для форм і покриття
✅ Краплі швидко плавляться, фасування 1 кг