|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Тісто витяжне Valesto Філо 400 г
Тісто Філо Valesto 400 г — тонке витяжне заморожене тісто для приготування штруделів, пахлави, пирогів, рулетів та порційної випічки із солодкими або солоними начинками. В упаковці знаходиться 8–9 тонких листів розміром 30×40 см, які зручно використовувати цілими або нарізати під необхідний формат.
Філо дозволяє швидко приготувати випічку з тонкими хрусткими шарами без самостійного замішування та розкачування тіста. Листи можна поєднувати з фруктами, ягодами, горіхами, сиром, кисломолочним сиром, м'ясними та овочевими начинками.
Характеристики продукту:
🥐 Продукт: витяжне тісто Філо
🏷️ Бренд: Valesto
⚖️ Вага: 400 г
❄️ Стан: заморожене
📄 Кількість листів: 8–9 шт.
📐 Розмір листа: 30×40 см
🥧 Призначення: для штруделя, пахлави, пирогів, рулетів та закусок
🍎 Начинки: солодкі та солоні
🔥 Спосіб приготування: випікання в духовці
⏱️ Орієнтовний час приготування: 20–30 хвилин
Переваги:
🥐 Тонкі готові листи — не потрібно самостійно замішувати та тонко розкачувати витяжне тісто.
📐 Зручний розмір 30×40 см — листи підходять для формування штруделів, рулетів, пирогів та порційних виробів.
🧈 Хрустка шарувата структура — змащування листів маслом допомагає отримати характерні тонкі та хрусткі шари після випікання.
🍎 Підходить для різних начинок — можна використовувати яблука, вишню, ягоди, горіхи, сир, м'ясо або овочі.
🥧 Універсальне застосування — одне тісто підходить як для десертної випічки, так і для несолодких закусок.
⏱️ Заощаджує час — готове тісто достатньо розморозити, додати начинку, сформувати виріб і випекти.
❄️ Заморожений формат — зручно зберігати продукт до моменту приготування.
Як використовувати?
❄️ Розморожування: розморозити тісто за кімнатної температури або в мікрохвильовій печі, дотримуючись рекомендацій щодо розморожування.
🧈 Підготовка листів: листи тіста акуратно розгорнути та змастити маслом.
🍎 Додавання начинки: викласти обрану солодку або солону начинку та сформувати виріб.
🥚 Перед випіканням: перекласти заготовки на деко та змастити поверхню збитим яйцем.
🔥 Випікання: попередньо розігріти духовку до 220 °C, потім випікати вироби при 180 °C до золотистого кольору.
⏱️ Час приготування: орієнтовно 20–30 хвилин.
Застосування:
🍏 Штрудель: яблучний, вишневий, ягідний, сирний
🍯 Пахлава: багатошарова випічка з горіховою начинкою
🥧 Пироги: відкриті та закриті вироби із солодкими або солоними начинками
🥐 Рулети: порційні та великі рулети з різними наповнювачами
🧀 Закуски: вироби із сиром, овочами та м'ясними начинками
🧁 Порційна випічка: кошики, конвертики, трикутники та невеликі слойки
Як працювати з тістом Філо?
💧 Не залишайте листи надовго відкритими — тонке тісто швидко втрачає вологу, тому під час формування виробів невикористані листи краще тримати накритими.
🧈 Змащуйте шари маслом — це допомагає розділити тонкі листи та отримати виражену хрустку текстуру.
🤲 Працюйте акуратно — розморожені листи Філо дуже тонкі, тому їх слід відокремлювати один від одного без різких рухів.