|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Темний шоколад 56% ТМ CacaoMill, виробляється в Іспанії на потужностях найбільшого виробника шоколаду в світі Natra Cacao.
Класичний чорний шоколад, отриманий з цінних сортів какао-бобів. добре підходить для покриття цукерок і праліне. Володіти низькой в'язкістю.
Процентний вміст натурального какао-масла в шоколаді - 33 %.
Ретельне змішування, переробка і з'єднання кращих інгредієнтів дають нам справжній темний шоколад, з типовим для цього сорту шоколаду інтенсивним ароматом і смаком. Темний органічний шоколад виробництва натру какао-це результат правильного з'єднання тільки органічних інгредієнтів: маси какао і цукру з додаванням какао-масла, лецитину і натурального ароматизатора.
Ідеальний шоколад для роботи з ним: стабільна кристалізація з утворенням блискучої поверхні, незмінні характеристики смаку (збалансоване поєднання кислоти, гіркоти і солодощі), ідеальна текстура - не розтікається і залишається гладкою під час плавлення.
До складу шоколаду входять тільки натуральні інгредієнти.
- Плинність (в'язкість): ●●○○○
- У вигляді: Дисків
- Вид шоколаду: Чорний
- Зміст какао-продуктів,% 56
- Виробник: Natra Cacao, Іспанія
