|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Фундучная мука 250 г
*Фассируем в полиэтиленовый пакет.
Фундучная мука 250 г — натуральный кондитерский ингредиент из измельченных ядер фундука с выраженным ореховым вкусом и характерным ароматом. Молотый фундук используют в профессиональной и домашней кондитерской для приготовления бисквитов, печенья, кексов, кремов, муссов, начинок и ореховых полуфабрикатов.
Фундучная мука хорошо сочетается с шоколадом, какао, карамелью и другими орехами, помогает разнообразить вкус привычной выпечки и добавить изделиям натуральные фундучные нотки. Фасовка 250 г удобна для приготовления тортов, десертов и небольших партий кондитерской продукции.
Характеристики продукта:
🌰 Продукт: фундучная мука
⚖️ Вес: 250 г
🌿 Состав: молотый фундук
🥜 Сырье: ядра фундука
🥄 Форма продукта: измельченный орех
👃 Аромат: натуральный ореховый
🤎 Вкус: характерный вкус фундука
🍰 Назначение: выпечка и кондитерские изделия
🥣 Применение: тесто, кремы, муссы, начинки и полуфабрикаты
📦 Фасовка: полиэтиленовый пакет
Преимущества:
🌰 Натуральный молотый фундук — позволяет придать кондитерским изделиям настоящий ореховый вкус и аромат.
🥜 Выраженный вкус фундука — хорошо раскрывается в выпечке, кремах, начинках и шоколадных десертах.
🍰 Добавка к различным видам теста — фундучную муку можно вводить в рецептуры бисквитов, печенья, кексов, тартов и другой выпечки.
🥣 Для кремов и начинок — подходит для приготовления ореховых прослоек, муссов, кремов и кондитерских полуфабрикатов.
🍫 Отлично сочетается с шоколадом — классическое сочетание фундука с молочным, темным и белым шоколадом подходит для множества современных десертов.
👩🍳 Для профессиональных кондитеров — удобный ингредиент для создания авторских тортов, пирожных и порционных десертов.
⚖️ Практичная фасовка 250 г — подходит для регулярного домашнего использования и приготовления небольших партий продукции.
Применение:
🎂 Бисквиты и коржи: добавление в тесто для получения характерного орехового вкуса
🍪 Печенье: приготовление песочного, орехового и авторского печенья
🧁 Кексы и маффины: добавление в тесто в соответствии с рецептурой
🥣 Кремы: приготовление фундучных кремов и прослоек для тортов
🍮 Муссы: ореховый компонент для муссовых тортов и пирожных
🌰 Начинки: приготовление ореховых начинок и кондитерских полуфабрикатов
🍫 Шоколадные десерты: сочетание с шоколадом, какао, ганашем и пралине
🥧 Тарты и пироги: добавление в основы и начинки для получения орехового вкуса
Рекомендации по использованию:
🥄 Добавляйте по рецептуре — количество фундучной муки зависит от вида теста, крема или начинки и желаемой интенсивности орехового вкуса.
🍰 Учитывайте свойства продукта — молотый фундук содержит натуральные ореховые масла и отличается по свойствам от пшеничной муки, поэтому полная замена обычной муки возможна не во всех рецептах.
🍫 Сочетайте с другими ингредиентами — особенно удачно вкус фундука раскрывается вместе с шоколадом, карамелью, кофе, ванилью и какао.
📦 После открытия пакет рекомендуется плотно закрывать и хранить продукт в сухом прохладном месте.