|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Сливки Mlekovita Śmietanka 30% 1 л, Польша
*В связи с повышением температурного режима в летний период, мы временно не отправляем Наложенным платежом сырные, молокосодержащие продукты.
Сливки Mlekovita Śmietanka 30% 1 л — ультрапастеризованные сливки животного происхождения на основе коровьего молока, предназначенные для приготовления кондитерских кремов, муссов, начинок, ганаша и различных десертов. Жирность 30% позволяет использовать сливки как в профессиональной кондитерской, так и для домашнего приготовления десертов и других блюд.
Для получения хорошего результата при взбивании сливки рекомендуется предварительно охладить до +6…+8 °C в течение 12 часов. Упаковка объемом 1 литр удобна для кондитеров, кафе, пекарен и регулярного приготовления кремов и десертов.
Характеристики товара:
🥛 Тип: натуральные сливки животного происхождения
🏷️ Бренд: Mlekovita
🥄 Линейка: Śmietanka
💧 Жирность: 30%
📦 Объем: 1 л
🔥 Обработка: ультрапастеризованные
🐄 Основа: сливки из коровьего молока
🌍 Страна производства: Польша
🍰 Назначение: кремы, муссы, начинки и десерты
❄️ Температура перед взбиванием: +6…+8 °C
🌡️ Температура хранения: +1…+25 °C
⏱️ После открытия: хранить в холодном месте не более 48 часов
Состав:
🥛 Состав: сливки из коровьего молока, молочный белок, каррагинан.
🌿 Каррагинан — гелеобразующий компонент, получаемый из красных морских водорослей и используемый для стабилизации консистенции продукта.
Особенности и преимущества:
🥛 Жирность 30% — подходит для широкого спектра кондитерских задач, включая приготовление кремов, муссов и начинок.
🎂 Для кондитерских кремов — охлажденные сливки можно использовать как основу для взбитых кремов и сочетать с другими ингредиентами.
🍫 Подходят для ганаша — сливки удобно использовать в рецептах с шоколадом для приготовления ганаша и шоколадных начинок.
🍰 Для муссов и десертов — подходят для приготовления муссовых тортов, пирожных и различных сливочных десертов.
❄️ Подготовка к взбиванию — для оптимальной работы продукт следует заранее охладить до +6…+8 °C.
🔥 Ультрапастеризованный продукт — технология обработки позволяет хранить закрытую упаковку при указанном производителем температурном режиме.
📦 Упаковка 1 литр — практичный объем для профессиональных кондитеров и домашнего использования.
Рекомендации по использованию:
❄️ Перед взбиванием: охладить сливки до +6…+8 °C в течение 12 часов
🥣 Для кремов: использовать хорошо охлажденными
🍫 Для ганаша: соединять со свежим шоколадом согласно выбранной рецептуре
🍰 Для муссов: использовать как сливочную составляющую муссовых масс
🧁 Для начинок: подходят для кремовых и сливочно-шоколадных начинок
Хранение:
🌡️ Закрытая упаковка: хранить в сухом месте без воздействия прямых солнечных лучей при температуре от +1 до +25 °C
❄️ Оптимальная температура хранения: около +10 °C
⏱️ После открытия: хранить в холодильнике не более 48 часов.