|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шоколад білий ТМ Мир 27% (WIE 2731-01) 0,5 кг
Білий шоколад ТМ Мир 27% (WIE 2731-01) - це якісний і універсальний інгредієнт для створення десертів і кондитерських виробів. Цей шоколад має збалансований смак і текстуру, завдяки унікальній комбінації какао-масла і молочних компонентів. Він ідеально підходить для створення глазурі, соусів, шоколадних цукерок, а також використовується для декорування і в якості начинки для мусів і ганаша. Білий шоколад ТМ Мир легко плавиться і має чудові органолептичні характеристики: він сухий і ламкий на дотик, але тане в роті, розкриваючи ніжний смак.
Характеристики:
- Вага: 0,5 кг
- Склад: цукор, молоко сухе незбиране, молоко сухе знежирене, какао-масло, сироватка молочна суха, емульгатор (соєвий лецитин), ароматизатор ванілін
- Вміст какао-продуктів: не менше 27%.
- Харчова цінність на 100 г: калорії - 535 ккал, жири - 31,3 г, вуглеводи - 55,5 г, білки - 9 г
- Енергетична цінність: 2233 кДж (535 ккал)
- Без ГМО
- Умови зберігання: зберігати за температури від 16°C до 20°C і вологості не більше 60%.
Застосування в кулінарії:
- Глазур для тортів, тістечок та інших десертів
- Наповнювачі та ганаш для кондитерських виробів
- Шоколадні соуси для прикрашання
- Формування шоколадних цукерок і фігур
- Використання в якості начинки для пирогів і печива
- Декорування морозива та десертів
- Ароматизація десертів, напоїв і випічки