|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шоколад білий Valrhona Amatika Blanche 35% 250 г Веганський
*Фасування в поліетиленовий пакет
🍫 Білий шоколад Valrhona Amatika Blanche 35% — професійний веганський шоколад на рослинній основі з м’якими горіховими нотами та вираженим мигдальним післясмаком. Підходить для кондитерів і сегмента HoReCa, де важлива стабільність результату та чистий склад. Шоколад Amatika Valrhona використовується для приготування цукерок, ганашів, мусів, начинок, морозива, сорбетів і сучасних десертів.
🌰 Збалансований смаковий профіль і зручна форма випуску дозволяють поєднувати білий шоколад Valrhona Amatika з ягодами, фруктами, горіхами, ліофілізованими пудрами та сублімованими інгредієнтами без втрати текстури.
Характеристики продукту:
✔ Бренд: Valrhona
✔ Лінійка: Amatika Blanche
✔ Тип шоколаду: білий, веганський
✔ Вміст какао-продуктів: 35%
✔ Форма випуску: каллети (дропси)
✔ Вага: 250 г
✔ Країна виробництва: Франція
✔ Сертифікація: Vegan (Вегетаріанська асоціація Франції)
✔ Упаковка: герметичний пакет
✔ Призначення: для цукерок, ганашів, мусів, морозива, начинок, десертів
Переваги:
✨ Веганський склад — без інгредієнтів тваринного походження.
🥥 Чистий смак білого шоколаду — горіхові ноти з мигдальним післясмаком.
🍨 Універсальність у роботі — підходить для глазурування, формування, кремів.
👨🍳 Професійна якість Valrhona — стабільний результат у кондитерських процесах.
🍓 Гарна поєднуваність — підходить для роботи з фруктами, ягодами та горіхами.
Застосування:
🍬 Шоколадні цукерки та плитки: формовані вироби, батончики
🍰 Кондитерські вироби: муси, креми, ганаші, начинки
🍦 Холодні десерти: морозиво, сорбети
🥧 Сучасні десерти: покриття, прошарки, декор
Як зберігати?
📦 Зберігати у сухому, прохолодному та темному місці при температурі не вище +16…+18°C та відносній вологості до 75%.
🔒 Після відкриття зберігати в герметичній упаковці.