|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шоколад молочний COOKIT 34 %, 500 г
Молочний кувертюр у кубиках для кондитерського виробництва. У шоколаду насичений молочно-шоколадний смак і шовковиста текстура. Висока текучість дозволяє легко розтоплювати шоколад і рівномірно його розподіляти, тому він підходить для глазурування, шоколадних фігурок і корпусних цукерок. Також використовується для ганашу, мусів і начинок.
Застосування:
🍫 Ганаш і начинки
🍮 Муси
🎂 Глазурування тортів і десертів
🧸 Шоколадні фігурки
🍬 Корпусні цукерки
Як використовувати:
🔥 Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі
🌡️ Темперуйте за 29–30 °C, щоб шоколад отримав блиск і стійкість
🍫 Використовуйте для глазурування, начинок і шоколадних фігурок
Характеристики:
🏷️ Виробник: COOKIT
🍫 Тип шоколаду: молочний кувертюр
🇵🇱 Країна виробництва: Польща
🌰 Какао: 34 %
🥛 Молоко: 14 %
🧈 Жирність: 34 %
🧊 Форма: кубики
💧 Текучість: ●●●●○ (висока)
⚖️ Вага: 500 г
⏳ Термін придатності: 18 місяців
🌡️ Умови зберігання: у сухому місці, за температури від +12 до +18 °C і вологості не вище 75 %
Харчова цінність на 100 г: білки 7,0 г, жири 36,0 г (з них насичені 22,4 г), вуглеводи 51,2 г (з них цукри 50,2 г).
Енергетична цінність на 100 г: 562 ккал.
Алергени: молоко.
Чому варто купити:
✅ Насичений молочно-шоколадний смак
✅ Висока текучість для глазурі, фігур і корпусів
✅ Добре темперується
✅ Термін придатності 18 місяців